Если вы хотите похудеть и быть здоровыми - не сидите на диете с низким содержанием жира! После прочтения этой статьи вы поймете, что правильные жиры не только не вредны вашему организму, но и абсолютно необходимы.
В течение более 50 лет американцы ели пищу с низким содержанием жира или вообще обезжиренную, однако они не стали меньше весить или стали более здоровыми. А кто вообще сказал, что диета с низким содержанием жира является здоровой и более правильной, а самое главное - почему именно обезжиренная еда сделает вас худее?
Если провести небольшое исследование в этой области, то можно понять, что очень мало действительно научных исследований поддерживает идею "обезжиренных" диет и того, что они могут помочь вам стать стройнее. Также можно найти множество примеров, полностью опровергающих эту идею. Например, французы едят значительно более жирную пищу, чем американцы, однако полных людей там меньше, а уровень болезней, связываемых с употреблением жирной пищи, ниже.
Другой пример, аляскинские эскимосы. 70% своих калорий они получают из жира (китовый жир, рыба), Однако показатель уровня заболеваний сердца у них является одним из самых низких в мире. Это наблюдается до того, пока они не начинают питаться американской пищей!
Поедание менее жирной пищи означает то, что вы должны съедать больше белка или углеводов, большинство же людей начинают есть только больше углеводов, да и то неправильного вида. Диетический (тот, который поступает в пищу) жир очень медленно сгорает в организме, поэтому, когда вы заменяете жир быстро сгорающими углеводами, вы будете себя чувствовать менее энергичными, уровень сахара в вашей крови будет похож на американские горки, что окажет влияние на метаболизм и гормоны, также становится возможным сжигание собственной мышечной ткани для поддержания энергетического уровня.
Диетические жиры поставляют нашему организму лучшие и самые стабильные источники энергии. Поэтому, если вы хотите чувствовать себя целый день хорошо, вы должны проверить, достаточно ли получаете жиров и правильного ли они вида.
Жир просто необходим для функционирования человеческого организма должным образом, не говоря уже о медицинских рекомендациях оптимального количествах жира необходимого для надлежащей выработки гормонов. Гормоны регулируют множество функций в организме, включая построение и поддержание мышечной ткани, на которую приходится значительная часть наших энергетических расходов. Проще говоря, мышца сжигает калории 24 часа в сутки и, если вы будете есть обезжиренную пищу, то вам будет тяжело построить и поддерживать мускулистое тело.
| 